Desain Buku Menu Restoran yang BAGUS itu
Merepotkan?
“Terbayangkan betapa mahalnya (dinilai
bukan dari mata uang rupiah, tetapi dari waktu, energi dan kesehatan) membuat
buku menu” kata seorang calon pengusaha restoran. ” harus ada foto makanannya,
harus desain menarik, harus di cetak dengan rapih dan bagus”. ujarnya sambil
mengerutkan jidatnya. “Belum lagi waktu, pikiran dan energi yang harus
disiapkan untuk mengurusnya; cari fotografer makanan yang terbukti, cari
desainer grafis yang handal mengerti selera dan konsep restoran, cari
percetakan yang bisa diajak kerjasama dengan hasil yang baik, pokoknya bikin
ribet”. keluhnya sambil memikirkan kesibukan mempersiapkan restorannya.
Semua hal yang diutarakan oleh
para calon pemilik bisnis restoran itu layak disetujui, karena desain buku menu
restoran merupakan salah satu elemen terpenting dari kesuksesan restoran.
Bagi anda yang sudah memiliki restoran pada saat ini, kerepotan itu
mungkin masih diingat dan membekas di memory anda. Mendesain buku menu
restoran yang BAGUS pastinya membuat anda senang, karena biasanya perubahan
buku menu dari yang lama (dibuat pertama kali ketika restoran dibuka) mungkin
sudah selayaknya di update dengan pembaharuan dan perubahan seiring dengan
masukan ide dari pelanggan maupun untuk menambahkan masakan atau minuman baru.
5 alasan
Desain Buku Menu Restoran yang BAGUS itu menghasilkan sales berlebih dari
sebelumnya
Dari pengalaman kami restoran
yang sudah buka cukup lama, kemudian mengganti desain buku menu restorannya
dengan kami biasanya mengalami peningkatan sales berlebih dari sebelumnya,
berikut 5 alasannya:
1.
Pelanggan
lama akan lebih senang dengan desain buku menu restoran yang BAGUS dan baru. Alasannya
mereka merasakan restoran kesayangannya ikut dalam perkembangan jaman, up to
date istilahnya. Pembaharuan ini mengakibatkan pelanggan lama terinspirasi
untuk datang lebih sering atau minimalnya meng-PATH atau Instagramkan desain
buku menu restoran anda yang baru sambil menceritakan pengalamannya.
Dengan Desain Buku Menu Restoran Anda yang baru ini anda mendapat iklan
gratis ke banyak pelanggan lama yang sudah lama tidak berkunjung, calon tamu
yang belum kenal dengan restoran anda. Bila desain buku menu restoran anda
BAGUS pastinya mendapat perhatian dan sales
2.
Masakan yang
sebenarnya enak dan memiliki potensial untuk laku jadi laku beneran, hal ini
disebabkan adanya foto masakan tersebut. Tadinya tidak ada foto sekarang
ada foto semuanya jadi laku. Penambahan ini foto makanan di desain buku menu
restoran anda yang baru ini harusnya dapat menambahkan sales anda, tentunya ada
trik tersendiri kumpulan dari pengalaman kami yang biasanya kami tanyakan atau
sarankan ketika anda men desain buku menu restoran yang BAGUS dengan kami
3.
Calon tamu
anda yang biasanya lewat depan restoran tetapi tidak pernah manjadi tamu
kemungkinan akan menjadi tamu kali ini begitu melihat desain buku menu restoran
anda yang lebih BAGUS dari sebelumnya. Desain buku menu restoran yang BAGUS adalah
segalanya bagi marketing restoran anda. Buku menu restoran yang BAGUS adalah
salesman anda loh. Banyak dari server/ crew kita yang terkadang kala sibuk atau
belum tertraining lengkap sangat menghandalkan buku menu sebagai alat penjelas,
perayu dan alat pembantu yang penting. Tanyakan kepada server anda,
apakah buku menu itu penting?
4.
Kompetior
anda bagaimana? apakah desain buku menu restoran mereka lebih BAGUS dari anda?
selain desain interior yang cocok dengan konsep restoran anda, buku menu menjadi
alat yang mengambarkan jelas konsep restoran anda.
Desain buku menu restoran anda menjadi daya tarik setelah interior anda cocok
dan nyaman. Persaingan restoran anda dengan tetangga yang kemungkinan besar
juga menjual masakan yang sama dengan anda dengan harga jual yang juga mirip,
merupakan hal yang kurang menguntungkan, persaingn dalam citra rasa masakan
belum dapat dirasakan sebelum tamu mencicip masakan kita. Jadi apa yang
membedakan anda dengan pesaing anda? adalah konsep, interior dan desain buku
menu restoran.
5.
Belum
terpikirkan oleh saya untuk membuat restoran tanpa buku menu. Ada
sebagian restoran yang memang tidak mempunyai buku menu sama sekali tetapi
rame-rame saja tuh, kenapa ya? mari kita selidiki lebih lanjut.
Pertama,
jenis makanan dan minuman yang ditawarkan sedikit.
Kedua,
masakan tergolong simpel dengan display semi food court
Ketiga,
restoran sudah buka berpuluh-puluh tahun dengan pelanggan tetap yang pesanya
itu-itu lagi.
Keempat,
belum memilki pesaing yang berarti atau belum menyadari bahwa pesaing baik
secara langsung atau tidak langsung menggerogoti jumlah pelanggan anda.
Salam Sukses
dari Aneka Design untuk anda dan restoran anda, semoga semua hidup makmur
Bisnis restoran tidak bisa asal, bila anda
ingin terjun kedalam bisnis restoran lebih baik pelajari dahulu lebih dalam
seputar urat nadi restoran. Kami selalu menyarankan untuk memperhitungkan
marketing dalam budget pembangunan restoran anda. Banyak yang menganggap remeh
desain buku menu restoran dan segudang hal yang berhubungan dengan marketing.
Buka restoran tidak seperti jaman dahulu. apalagi restoran baru.
